腐植酸在蔬菜生产中的作用

目前生产的蔬菜质量不尽如人意，农药残留超标、硝酸盐累积严重，重金属污染、病原微生物污染时有发生，已成为发展绿色无公害蔬菜生产的严重障碍。而腐植酸在蔬菜生产中的应用，对于解决上述问题可以起到积极的作用。

一、腐植酸在无公害蔬菜生产上的作用

1、提高肥料利用率

蔬菜是喜肥作物，需肥量较一般大田作物多，但过量施用，不仅肥效下降，而且还会破坏土壤结构，污染环境。氮肥的过量施用已造成了许多地区蔬菜中硝态氮的超标以及地下水和土壤的严重污染。化肥利用率低、肥效下降、重氮轻钾、重无机肥料轻有机肥料等施肥习惯成为制约无公害蔬菜生产的重大障碍。腐植酸肥料既具有一般化肥的速效增产作用，又具有有机肥料的活化土壤、缓释培肥作用，而且无公害、无污染，对解决既要发展农业又要保护环境的矛盾，促进生态良性循环有着十分重要的意义。腐植酸还能提高土壤中微量元素的活性，一些微量元素如硼、钙、锌、锰、铜等，多以无机盐形式施入土壤，易转化为难溶性盐，使其利用率降低甚至完全失效。腐植酸可与金属离子间发生螯合作用，使其成为水溶性腐植酸螯合微量元素，从而提高植物对微量元素的吸收与运转。

 2、增施腐植酸，减少农药施用量，降低蔬菜产品中的农药残留

（1）腐植酸对某些植物病菌有很好的抑制作用。施用腐植酸在防治枯萎病、黄萎病、霜霉病、根腐病等方面效果显著。而且腐植酸的无毒、无副作用是许多农药所望尘莫及的，还有助于提高蔬菜自身的抗逆、抗病能力。

（2）腐植酸对农药的缓释增效作用，可降低农药的使用量。腐植酸不仅可单独作为农药，而且还可以与农药混用，其与有机、无机磷农药复合可使有机磷分解率大大降低。这是由于腐植酸分子中含有较多的亲水基团，与农药混合，能有效地发挥其良好的分散、乳化作用，从而有助于提高农药活性。此外，腐植酸具有很大的内标面积，对有机无机物均有很强的吸附作用，与农药混用，会形成稳定性很高的复合体，从而对农药起缓释作用。腐植酸与农药复合，可使农药用量减少三分之一或一半用量药效延缓3-7天。而腐植酸与农药复合后，其毒性大大降低，这对于减少环境污染、发展无公害蔬菜生产具有重要的意义。